2024年8月1日，歐盟藥品管理局發佈了新版《食品接觸材料（金屬與合金）技術指南》（EDQM），替代了舊版本CM/Res（2013）9。 該指南已獲得廣泛認可，並被視為金屬材料和製品安全與質量的參考標準。
新版科技指南補充了歐洲委員會關於食品接觸材料和製品安全與質量的CM/Res（2020）9號決議，旨在確保金屬與合金製成的食品接觸材料和製品的安全與質量。 該指南詳細描述了金屬食品接觸製品中可能以雜質形式存在的化學元素，並為這些元素設定了特定釋放限值（SRL）。
本次修訂依據CM/Res（2020）9號決議，並參考了歐洲食品安全局（EFSA）自2013年以來發佈的科學意見及相關國家風險評估機構（如BfR、ANSES）的研究結果。 主要更新內容包括：
1. 更新元素特定釋放限值（SRL）要求
| 物質名稱 | 舊限值（SRL）mg/kg | 新限值(SRL)mg/kg |
| 鉻 | 0.250 | 1 |
| 錳 | 1.8 | 0.55 |
| 鉈 | 0.0001 | 0.001 |
| 鋯 | / | 2 |
2.更新測試條件參考JRC指南，與《食品接觸用廚房用具的試驗條件：塑料、金屬、矽膠和橡膠、紙和紙板》2023年第四版保持統一。
3.為符合CM/Res（2020）9第8.2節中規定的指導要求，删除第一版關於符合性聲明部分。
4.明確一次性金屬和合金產品判定要求：第一次遷移量≤SRL。
来源：https://freepub.edqm.eu/publications/PUBSD-128/detail?_refluxos=a10
